漬物の素
沢庵漬や高菜漬、ぬか漬、あさ漬などの​おいしい漬物を漬けましょう。
種麹菌
お味噌や甘酒などを作る、​種麹菌です。米、麦などで麹を作ります。胞子がきれいにつきます。
乾燥麹
麹を乾燥させたものです。塩こうじや甘酒を作ります。
米麹と麦麹があります。古来の発酵食品を、毎日のお料理に取り入れてください。
食品副材料
漬物や味噌つくりの脇役。
酸を中和するサンケスト、酸味をつけるクエンサン、​
輪切り唐辛子、
​鷹の爪唐辛子、などです。
漬物用ポリ袋
漬物作りや味噌つくりに欠かせない、漬物用ポリ袋です。
大掃除の際の収納にどうぞ。
小型規格ポリ袋も、​各種揃っています。
保存ビン
家庭の保存食作りには保存ビンをお使いください。
1800mlから70mlまであります。
ウニビンも揃えています。
アレルギー対策
アレルギーでお悩みの方へ朗報です。 大豆小麦粉を使わずに、そら豆と食塩だけで作った​醤油です。
オリーブオイル
オリーブオイルに香川県産のにんにくを溶かし込んでいますので、味、香りが豊かです。