電気釜を使って甘酒を作りましょう
voice乾燥米麹２００ｇ もち米ご飯２００ｇ 湯冷まし６００CC
1 ご飯を６０度位までさまし、
電気釜に材料を入れ、混ぜ合わせます。
2 夏は蓋を開けたままで、上に綿ふきんをのせ
冬は保温のスイッチなどでこまめに調節し
温度を５０度～６０度に保ちます。
3 １０～１５時間で、出来上がります。
4 冷蔵庫で保存してください。
６５度で菌が、死滅しますので、ご注意下さい。
#電気釜での甘酒の作り方
乾燥米麹２００ｇ もち米ご飯２００ｇ 湯冷まし６００CC
1 ご飯を６０度位までさまし、
電気釜に材料を入れ、混ぜ合わせます。
2 夏は蓋を開けたままで、上に綿ふきんをのせ
冬は保温のスイッチなどでこまめに調節し
温度を５０度～６０度に保ちます。
3 １０～１５時間で、出来上がります。
4 冷蔵庫で保存してください。
６５度で菌が、死滅しますので、ご注意下さい。
お好みで牛乳、レモン汁、生姜汁等を加えます。
ご注意いただくことは
１、開封後はすぐお使い下さい。
２、保存方法 高温多湿や直射日光をさけてください。
３、１５度以下の冷暗所に保存します。
４、麹菌は、生き物ですので、清潔に、お取り扱いください。
