ミニ黄金で、甘酢漬けを漬けてみませんか?

野菜を食べやすい大きさに切り、容器で食塩を混ぜます。
2日間荒漬けして、汁を捨てます。
食酢、みりん、砂糖(蜂蜜)を混ぜた中に、
ミニ黄金を入れ、よく混ぜます。
漬け汁を大根にk絡めます。3日で味が染みます。
キュウリ、蕪、なす、人参、キャベツ、メカブ等
酢の物にできる野菜をいろいろとお試しください。