麩と椎茸ゴーヤの味噌汁です

手作り味噌で作った味噌汁です。 いつも、具だくさんの味噌汁にしています。 ゴーヤは少しだけ入れます。 小松菜も入れて緑を加えて、 めざしとオレンジも添えました。

手作りの味噌は、麹菌と大豆、米、麦と塩だけで作った、 純粋なお味噌です。 手間はかかりますが、ぜひ試してください。