ミニ黄金で、甘酢漬けを漬けてみませんか？
野菜を食べやすい大きさに切り、容器で食塩を混ぜます。 ２日間荒漬けして、汁を捨てます。 食酢、みりん、砂糖（蜂蜜）を混ぜた中に、 ミニ黄金を入れ、よく混ぜます。 漬け汁を大根にk絡めます。３日で味が染みます。 キュウリ、 […]
ミニ黄金を新発売しました
新型コロナに加えまして、天候不順が続いていますが、 皆様方 いかがお過ごしでしょうか？ この度、家庭菜園の愛好者にお楽しみいただきたいと思い、 大根10kg用の「ミニ黄金」を新発売しました。 従来の黄金と同様に、たくあん […]
高菜漬を漬けましょう
冬から春にかけて高菜がおいしい季節です。 新漬けは、ピリッとして、ビタミンも豊富。 自分で栽培した高菜なら、なおさらです。 #高菜漬 #高菜 #新漬 #ビタミン #自家菜園
自分で漬けましょう。たくあん漬「黄金」「高菜漬の素」
たくあん漬の素「黄金」と「高菜漬の素」です。 自家菜園で、大根や高菜を栽培して、自分で漬ける。 そして、親戚や知り合いにお分けする。 それを楽しみに 嬉しそうにお話されます。 最近は、聞き及んで近畿、関東からもお問い合わ […]
黄金の中の検査合格証シール
永年、ご愛用頂いている たくあん漬の素「黄金」です。 本当にありがたいですね。今、たくあん作りの最盛期です。 中には２袋入っています。うこん粉が主体の袋と、オレンジ色の袋です。シールを張ったオレンジの袋は、黄色４号という […]
黄金の金色のシールは検査済証です。
たくあん漬の素「黄金」の中には 、2袋入っています。 黄色い大きい袋は、うこん粉と味の袋 オレンジ色の小さい袋は、色の袋 色の袋は、金色のシールが貼ってあります。 公的機関で検査をした食用色素というシールです。 安心 […]
高菜は新漬けと古漬けが
#高菜漬の素 を使ったときには 漬物の色が緑色の #新漬け のうちにお食べ下さい。 #古漬け になりますと 色も古漬けの色になりビタミン類も減少します。 古漬けの高菜漬けには、#黄金 をお使いください。 高菜は、アブラナ […]
