2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年4月28日 voice 懐かしい道具たち 湿度計と糖度計 古い湿度計と糖度計です。 湿度計は、馬毛の伸縮によって湿度を測るものです。人毛を使ったものもあります。 糖度計は丸い穴に果汁などを垂らして、屈折によって図ります。 最近のものは、原理は同じですがデジタルが組み込まれている […]
2022年1月4日 / 最終更新日時 : 2022年4月28日 voice 懐かしい道具たち アルコールランプとばね秤 アルコールランプとばね秤です。 アルコールを入れて、ビーカーの中のものを温めます。 下のフックに荷物を下げてバネによって重さを測ります 私たちが懐かしいと思っているものでも若い世代では、見たことがない、知らないという方も […]
2021年12月27日 / 最終更新日時 : 2022年4月28日 voice 懐かしい道具たち 木製のロート立てと試験管立 木製のロート立てと試験管立てです。 ロート立ては丸い穴にロートの下部の筒を入れて立てます。 試験管立ては試験管を丸い穴に立てます。 現在は金属製になっていますが、木製の方が懐かしく暖かい気がします。
2021年1月29日 / 最終更新日時 : 2021年1月29日 voice 食品豆知識 オイルの種類 青魚の油は？ どんなもの？ 青魚の油は血液をサラサラにするので体に良い と言われています。 荏胡麻油、亜麻仁油と同じく、オメガ３（ｎ-3）といわれる必須の脂肪酸です。 オメガ６（ｎ-6）は、コーン油、大豆油、グレープオイ […]
2021年1月29日 / 最終更新日時 : 2022年2月21日 voice 食品豆知識 おかゆの種類 おかゆには次のものがあります。 米：水 全粥 １:５ 米 100g 水 500cc 七分粥 １:７ 米 80g 水 560cc 五分粥 １:10 米 50g 水 500cc 三分粥 １:20 米 […]
